Menu Inverno 2011-2012
Antipasti
Il tagliere di salumi nostrani
Tris di montanare (Pomodoro e basilico,Lardo e pepe nero,Pesto di basilico)
Mini-Parmigiana di melanzane e scamorza
Tegamino di formaggi fusi con funghi e crostini
Formaggi
Selezione di formaggi tipici con marmellatine
Primi
Gnocchetti di patate con melanzane pomodorino e scamorza
Gnocchetti di patate con pesto e gorgonzola
Risotto funghi e salsiccia
Chitarrina cacio e pepe
Sagnette crema di ceci funghi
Tagliatelle spek e arancia in cialda di parmigiano
Tagliatelle funghi e provola
Secondi
Costolette di Agnello alla griglia
Salsiccia e scamorza nostrana alla griglia
Bistecca con filetto alla griglia
Stinco di maiale brasato al Montepulciano
Cosciotto di maialino al latte
Pollo al curry
Scaloppine di vitello ai funghi
<<
